【脱灰を促進する因子・1】　細菌

【脱灰を促進する因子・2】　不規則な食生活と砂糖（ショ糖）

　糖質は三大栄養素の一つであり、私達の体を作る大切な栄養素ですが、砂糖に限らず、ごはんやパン などをはじめさまざまな食品に含まれています。
　多くの酸産生菌はこれ等の糖質を摂取して、酸を産生するのです。
　なかでも砂糖（ショ糖）は、細菌の酸産生という要素に加え、ミュータンス菌による不溶性グルカン 生成（ネバネバ）の基質となるといったことから、特に虫歯発生に深く関与しています。

 

【脱灰を促進する因子・3】　糖質は量より食べる頻度が問題です

飲食の回数が多い程脱灰時間が長くなるため虫歯になる可能性が高くなります。

 

【脱灰を促進する因子・4】　年齢と虫歯のリスク

幼児期	中高生	成人期・妊娠期	高齢期
・未成熟な歯質 ・唾液腺の未発達 ・高頻度の飲食回数	・生活習慣の乱れ ・不定期な来院	・唾液pHの低下 ・内分泌機能の変化 ・生活習慣の乱れ	・唾液分泌量の低下 ・咀嚼機能の低下

虫歯に対する感受性が高くなる
虫歯に対する抵抗性が低くなる